「首發」鍋包肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.38W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豬裏脊肉 :300輔料
胡椒麪 :適量雞蛋 :1個
番茄醬 :50
白糖 :30
澱粉 :30
油 :適量
鹽 :適量
1.豬裏脊肉切成薄片。
2.雞蛋打散,放入適量鹽、胡椒麪,放入澱粉繼續打成糊狀。
3.肉片放入蛋糊,兩面沾均勻糊。
4.鍋熱放寬油,油熱到六成左右放入沾好的肉片。
5.待肉片炸至兩面金黃,撈出盤中。
6.鍋內放入適量水,加入番茄醬和糖,攪拌均勻。
7.等番茄醬變粘稠時,放入炸好的肉片,翻炒均勻即可出鍋。
蛋糊充分攪拌,要沒有小疙瘩。