家常醬油雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 放油，姜煎一下，把雞放進去煎

2. 煎過的雞是黃色的，儘量讓雞都煎到。

3. 煎得差不多，放一勺料酒，放一碗醬油

4. 放沙姜，八角，黃糖

5. 等黃糖融化了，醬油就像蠔油一樣，要5分鐘換一面，避免糊了。

6. 如果不知道怎麼掌握雞是不是熟了，可以用筷子插到雞肉上，熟了就能插下去，雞胸肉厚，時間比較長～買雞不能太大，我這個是兩斤的。