臘味糯米飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.41W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
血糯米 :1/2量杯白糯米 :1量杯
糙米 :1/2量杯
輔料
幹香菇 :5朵臘腸 :1節
生抽 :1大勺
蠔油 :1大勺
1.將各種米量出,淘淨;
2.配料準備好;
3.三種米混合,用清水浸泡半小時以上;
4.香菇用温水泡發;
5.香菇、臘腸切成1cn見方的小粒;
6.鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入臘腸丁翻炒;
7.臘腸變色後,放入香菇丁,繼續翻炒幾下;
8.將炒過的臘腸和香菇丁一起倒入浸泡好的米中,蒸熟即可。
1、米需要提前浸泡,蒸出的糯米飯口感會更好;2、臘腸與香菇還要與米飯一起蒸熟,所以不需炒太久。