臘肉青豆糯米飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 臘肉解凍

2. 切丁，肥瘦分開

3. 準備青豆，姜蒜切碎

4. 適量糯米洗淨，如果兩人份則要比平時大米的量稍多。

5. 鍋中少許油倒入肥的部分熬出油（避免煮飯時太油膩）

6. 熬出油倒入準備好的小碗，留着下次做湯或吃麪時用。將剩下的肉倒入瘦肉姜蒜辣椒翻炒

7. 加入青豆，加入糯米翻炒，此時加入其他調料（加米翻炒步驟忘記拍照了），盛起來裝入電飯鍋，加水適量（和平時煮飯一樣）

8. 跳閘之後燜一會兒大功告成，香啊

烹飪技巧

煮飯的時候水對比平時電飯鍋燜米飯的量就好，唐包子就是水放太多米飯不夠米粒分明。