可口的可可奶油蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.55W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
低粉 :90淡奶油 :70
黃油 :75
雞蛋液 :125
糖 :70
輔料
可可粉 :6具體步驟
1.將黃油軟化之後,加入糖,低速打發。
2.分三次加入雞蛋液,每次都打順滑。
3.加入一半過篩的低粉,拌至沒有顆粒。
4.加入常温的淡奶油,拌均勻。
5.加入過篩的另外一半低粉、可可粉,拌均勻。
6.將麪糊放入裱花袋內。
7.擠入不粘模具內,震出大氣泡。
8.放入預熱170°的烤箱,最後第二層,大約20分鐘。
9.出爐
1、黃油是室温軟化。2、淡奶油、雞蛋必須是恢復到常温。否則容易油水分離。3、要用不粘模具哦,如果不是要刷油。