健康美食香辣雞肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1準備食材

2切好的雞腿肉

3切好後放涼水煮一遍直到熟，後面炒的時候就不用擔心沒熟。加點鹽和料酒去味

4煮好後洗乾淨。然後拿個大碗雞肉裝好放點鹽和料酒抓一抓，再放點地瓜粉或是生粉抓均勻，要適量，不要放太多，然後放五分鐘。忘記拍圖就在這説明了

5雞肉弄好可以備這個，蒜頭不要切，輕輕拍一下，生薑切片

香辣雞肉的做法步驟：6 6廚房比較暗，拍的不夠清晰哦。油鍋微熱就放生薑和花椒。不要太熱，不然燒焦了

7油稍微熱的時候就放雞肉開始炒，我的鍋比較粘鍋，炒沒兩下就炒不動了，這時候可以適量加點水

8幹辣椒和蒜頭在雞肉下鍋兩分鐘一起放，然後炒開

9放點醬油上色，然後放點鹽繼續炒。這時候可以加點水。然後放點糖炒開。有湯汁的時候就差不多可以裝盤了，裝之前放點雞精