泰式銀耳沙拉蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.61W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
銀耳 :2朵蝦(中等大小) :10只左右
洋葱 :半個
香葱 :2根
芹菜 :1棵
輔料
大蒜 :3粒小紅辣椒 :4只
魚露 :3大匙
青檸檬汁(或者黃檸檬) :1/2大匙
砂糖 :3大匙
1. 銀耳用水泡發後,洗淨,去蒂切小朵
2. 洋葱切絲,葱和芹菜切段
3. 蝦去頭去殼去腸,開背去蝦線,用水焯熟,浸入冰水,瀝乾待用
4. 銀耳用水焯熟,浸入冰水,瀝乾待用
5. 小紅辣椒和大蒜分別剁碎,加入魚露和青檸汁、糖調成沙拉汁
6. 將所有材料用沙拉汁拌勻裝盤即可