可口的燉魚的家常做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1首先將魚洗乾淨，剔除鱗片內臟等，然後加入適量料酒、葱姜醃製半小時。

2葱薑蒜切碎，西芹切碎，再準備適量的辣椒、花椒、八角、桂皮等香料。

3熱鍋燒油，然後下魚開始煎醬，雙面都煎的差不多後，放入醬油、豆瓣、料酒。

4再加入適量清水開始燉魚，由於鍋比較小，因此選擇將魚弄成兩半來燉，最後加入芹菜、香菜即可出鍋。