在家做的烤雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.67W
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘主料
雞翅 :1對雞腿 :1對
雞頭 :1個
雞腳 :1對
輔料
料酒 :適量葱 :適量
薑片 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
味精 :少許
麥芽糖 :適量
具體步驟
1.把所有的主料洗乾淨,放入適量鹽、白糖、味精、胡椒粉調味。
2.放入葱段、薑片,料酒。
3.倒入適量醬油。
4.放入冰箱,醃製一個晚上入味。
5.麥芽糖加少許温水調化。
6.烤盤上鋪一層錫紙,墊在下面,烤架放在烤盤上面。
7.醃製好的雞翅之類,刷上一層麥芽糖。
8.烤箱200度預熱5分鐘,然後180度烤20分鐘。中間10分鐘的時候再拿出來刷上一層麥芽糖,翻個身,放入再烤。
9.新鮮出爐了。
燒烤的時候刷上一層麥芽糖可以上色更好看,口感也香。