美味的白煮雞怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.45W
主料
雞肉 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
將仔雞開膛去內臟，一劈兩半，用沸水焯一下，撈出控幹水分
葱40克切段，10克切絲備用
姜15克切片，5克切絲備用
將鍋置於旺火上，倒入清水，把仔雞放入，加入料酒、葱段、薑片，燒開後改用小火慢煮至熟，撈出改刀裝盤
用金將炒鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，加入葱絲、薑絲煸炒幾下，倒入熟雞湯，加入精鹽、味精調味，倒在仔雞塊上即可
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