家常豆芽肉炒餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.69W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豆芽 :與餅的分量相比是1:2餅絲 :看個人吃多少
豬肉或者雞肉 :跟豆芽分量一樣
輔料
葱薑蒜 :適量老抽,醋,香油,料酒 :適量
具體步驟
1. 切好葱薑蒜
2. 肉洗好切塊切條都行!放適量葱薑蒜老抽料酒,淹一會
3. 熱鍋熱油,放花椒大料放肉,肉炒八成熟變色後出鍋!
4. 洗鍋,熱鍋熱油炒豆芽,直到豆芽出水,放鹽成出!因為餅絲不放鹽所以可以多放鹽!
5. 拿一個小碗,放上料酒黃酒都行,醋和生抽,都少量,油熱了到進鍋裏,小心濺油點子!然後放餅絲!
6. 餅絲與炒好的豆芽一起翻炒!
7. 切好三四瓣蒜放小碗裏,放醋和香油少量,餅絲翻炒好關火把小碗裏的東西放鍋裏跟餅絲一起攪勻!
8. 攪拌好,成出就成功啦!
最後的調味很重要,不要嫌懶不做哦!