香辣蔬菜砂鍋拌飯怎麼做美味好吃

砂鍋經常被人們用來煲湯用，但這道砂鍋拌飯是與眾不同的，和平時用電飯煲蒸的米飯也是相差甚遠，他運用砂鍋的特性來製作出的，鍋底的米飯焦香可口，上面鋪上各種蔬菜，營養豐富，再打上一個溏心的雞蛋，拌飯的時候，砂鍋的熱度把雞蛋燙熟，香氣四溢。

主料

輔料

具體步驟

大米提前泡好後轉移進砂鍋

倒入適量水

灶台，大火燒開後轉小火

水分將幹後開蓋

打入一個雞蛋，加蓋繼續小火燜制，5分鐘後關火，燜10分鐘

燜了10分鐘後開蓋，雞蛋已經好了

準備橘梗菜，韓式辣椒醬

將配菜放入砂鍋

再放些蘿蔔絲鹹菜即可

拌好就可以吃了，美味