好吃的酸辣白蘿蔔怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.27W
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時酸辣白蘿蔔是一種從小吃到大,而且吃不膩的傳統菜餚,它很開胃,一般孕婦很愛吃,雖然説味道很好,但不宜多吃,畢竟是醃製一段時間的,不是很新鮮。酸辣白蘿蔔對人體也有各種好處,比如説它不但有明目、降血糖、養胃的好處,而且還能幫助老人助消化、強身健體。
主料
白蘿蔔 :1根輔料
油 :適量鹽 :適量
花椒 :適量
生抽 :適量
老醋 :適量
辣椒麪 :適量
白糖 :適量
1.白蘿蔔洗淨,均勻撒上鹽,醃製一晚;
2.擠幹水分,放入辣椒麪,鹽,老醋,生抽,白糖;
3.鍋中加油,放入花椒,小火炸至焦糊;
4.倒入白蘿蔔中;
5.拌勻即可。
白蘿蔔用鹽醃製,去除澀味;花椒小火慢炸,炸糊。