美味的乳酪球怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘乳酪球是很美味很誘人的甜品,糯米糯糯的,吃起來軟軟,可以週末閒暇的時候去做做,充實一下閒暇的時光,小孩子應該會很喜歡,而且自己動手其實還是蠻有意義的呢,吃到自己做得東西感覺會超級不一樣哦,胃口也會打開,心動了嗎,值得大家一試。
主料
低筋麪粉 :90奶油奶酪 :90
黃油 :60
糖粉 :50
輔料
香草精 :適量全蛋液 :34
泡打粉 :3
具體步驟
1.材料準備好
2.黃油軟化,切小塊,放入一個無油無水盆裏。
3.加入糖粉拌勻,以免用打蛋器打的時候飛濺。
4.用電動打蛋器打成羽毛狀。
5.加入奶油奶酪
6.繼續打發成羽毛狀。
7.把全蛋液分多次加入打好的奶油裏,並打勻。
8.加入香草精,打勻。
9.低筋麪粉加泡打粉,混合勻。
10.過篩拌好的麪粉。
11.用刮刀拌勻。
12.把拌好的麪糊,裝入裱花袋裏。
13.烤箱預熱170度。
14.把裱花袋裏的麪糊,擠入模具裏。
15.用勺子整理一下。
16.放入烤盤,扣上蓋子。
17.送入烤箱,170度,中層烤20分鐘。