意大利風味蔬菜湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. )將材料1的所有蔬菜全部切成丁狀；材料2的大蒜切末，培根也切成2公分小段。

2. )將鍋子預熱，放入橄欖油，爆香大蒜末及洋葱丁，放入1小匙的義大利綜合香料，略炒一下，再倒進高湯、蔬菜丁、豌豆仁及培根段。

3. )用大火煮沸後，將浮沫撈除乾淨，轉小火續煮約20分鐘，即可盛入湯盤中，上面再放上九層塔裝飾即完成。