美味的意大利蔬菜湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.22W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
肉 :20土豆大的或小的 :一整個或三個
蘑菇 :3或4個
圓白菜 :四分之一
黃或白洋葱 :大半個
胡蘿蔔 :半根
大蒜 :三個
清水 :適量
輔料
羅勒葉 :適量香菜 :看喜好
澱粉 :適量
百里香 :適量沒有也可以
鹽 :個人口味
雞粉 :半勺 可有可無
葡萄酒 :適量
番茄醬 :4-5勺
醬油 :適量
具體步驟
1.圖為所需 (有些沒有也沒關係,看我的用量)圓白菜忘了
2.醃肉 使味道更香
3.攪好 放在一邊 醬油可以比酒的比例多點
4.第一步所需(油 大蒜 醃好的肉(5分鐘就行))
5.拍好加切粗條的大蒜 放入熱好的油鍋裏 過一會便會成這顏色。(大蒜炒的越久在出鍋以後會越甜哦)但不是糊 稍稍有黃色在大蒜表明極好
6.這時放入醃好的肉 肉不需要太熟 以便太硬 加入水
7.不需要開 加入蘑菇丁
8.美國這邊的罐頭都要自己開 上次我不知道如何開的我拿刀捅的 這次我媽幫我那工具開。
9.開好了
10.質地大概這樣
11.也不需要開 直接放入 大概那樣的勺子4-5-6都可以
12.開滾後 放入 洋葱土豆 再滾了 再放如胡蘿蔔手裏拿到的洋葱心部位切絲
13.快出鍋放入 這樣的湯裏面既有原來的熟老熟老的洋葱丁。又有新的剛熟的洋葱絲
14.想在湯好後配米飯 這是就趕緊做米飯了
15.圓白菜切粗絲
16.湯煮的時候會出現這樣 可以適當撇出去 我並沒有全部清掉後面它自己也沒有那麼多了燉的時候中小火
17.甜(黃)洋葱更好 但是我家剛好沒了。
18.開了個閃光燈…… 那我剛剛加了??了一點雞粉 真的是很少量的。就是能在最後的湯中有些淡淡而不一樣的味道. 這是你要嘗湯看看淡不淡 淡的話還要往裏加醬
19.大概這樣 放菜 在燉個15分鐘
20.百里香少量後 加入羅勒葉大量
21.大功告成啦!!
從很水燉到粘稠!