美味的意大利蔬菜湯怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.22W
美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

肉 :20
土豆大的或小的 :一整個或三個
蘑菇 :3或4個
圓白菜四分之一
黃或白洋葱 :大半個
胡蘿蔔 :半根
大蒜 :三個
清水 :適量

輔料

羅勒葉 :適量
香菜 :看喜好
澱粉 :適量
百里香 :適量沒有也可以
鹽 :個人口味
雞粉 :半勺 可有可無
葡萄酒適量
番茄醬 :4-5勺
醬油 :適量

具體步驟

美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.圖為所需 (有些沒有也沒關係,看我的用量)圓白菜忘了

美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.醃肉 使味道更香

美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.攪好 放在一邊 醬油可以比酒的比例多點

美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.第一步所需(油 大蒜 醃好的肉(5分鐘就行))

美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.拍好加切粗條的大蒜 放入熱好的油鍋裏 過一會便會成這顏色。(大蒜炒的越久在出鍋以後會越甜哦)但不是糊 稍稍有黃色在大蒜表明極好

美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單 第7張

6.這時放入醃好的肉 肉不需要太熟 以便太硬 加入水

美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.不需要開 加入蘑菇丁

美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單 第9張

8.美國這邊的罐頭都要自己開 上次我不知道如何開的我拿刀捅的 這次我媽幫我那工具開。

美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單 第10張

9.開好了

美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單 第11張

10.質地大概這樣

美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單 第12張

11.也不需要開 直接放入 大概那樣的勺子4-5-6都可以

美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單 第13張

12.開滾後 放入 洋葱土豆 再滾了 再放如胡蘿蔔手裏拿到的洋葱心部位切絲

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13.快出鍋放入 這樣的湯裏面既有原來的熟老熟老的洋葱丁。又有新的剛熟的洋葱絲

美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單 第15張

14.想在湯好後配米飯 這是就趕緊做米飯了

美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單 第16張

15.圓白菜切粗絲

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16.湯煮的時候會出現這樣 可以適當撇出去 我並沒有全部清掉後面它自己也沒有那麼多了燉的時候中小火

美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單 第18張

17.甜(黃)洋葱更好 但是我家剛好沒了。

美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單 第19張

18.開了個閃光燈…… 那我剛剛加了??了一點雞粉 真的是很少量的。就是能在最後的湯中有些淡淡而不一樣的味道. 這是你要嘗湯看看淡不淡 淡的話還要往裏加醬

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19.大概這樣 放菜 在燉個15分鐘

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20.百里香少量後 加入羅勒葉大量

美味的意大利蔬菜湯怎麼做好吃又簡單 第22張

21.大功告成啦!!

烹飪技巧

從很水燉到粘稠!

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