簡單的醋溜豆芽怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.綠豆芽一斤

2.鍋中倒入油加熱

3.切好的小葱

4.把葱花放入鍋中煸炒

5.然後再放入綠豆芽

6.用鏟子不停的翻炒 使豆芽受熱均勻

7.翻炒幾分鐘後 倒入一些白醋 再加入一些鹽

8.臨出鍋加入少許味精

9.盛到盤中可以開飯了

烹飪技巧

市場上出售的無根豆芽多數是以激素和化肥催發的，正常的綠豆芽略呈黃色，不太粗，水分適中，無異味；不正常的顏色發白，豆粒發藍，芽莖粗壯，水分較多，有化肥的味道。另外，購買綠豆芽時選5～6釐米長的為好。