可口的香煎鱈魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.28W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
鱈魚 :2塊輔料
鹽 :適量薑絲 :適量
澱粉 :適量
醬油 :適量
油 :適量
具體步驟
1.鱈魚做法簡單,肉質細嫩。蒸,紅燒,煎都可以。鱈魚兩塊。
2.鱈魚煎之前沾點幹澱粉。料酒鹽什麼的都不要加。鱈魚不腥,儘量保持原味。
3.小火在鍋裏煎就行,油不要放太多。什麼材料也不要放。因為鱈魚水多,煎的時候一定要注意,火大了會燙着。
4.鱈魚煎好之後,鍋裏放葱薑絲,為了好看我又加了點青紅椒絲。倒味極鮮醬油,或者蒸魚豉油,實在沒別的生抽也可以。這些料超市都有賣,也不貴。放入豉油兩面入味即可。
5.完美的香煎鱈魚就可以享用了。我算了下,這兩份鱈魚做好的成本不超12塊錢。超市都可以買。肉質細嫩,入口爽滑,味道好極了。
注意:什麼材料也不要放。因為鱈魚水多,煎的時候一定要注意,火大了會燙着。