清甜可口的請蒸河鯿怎麼做美味好吃

魚，你們平時都吃得不少吧，像是在我家的話，要有一菜一魚一湯，幾乎都是這種安排，因為魚肉很清甜的，特別是那種還活着的魚兒，口味更佳清甜，而且肉質也會更加的嫩，介紹一款有關魚的菜給你們把——請蒸河鯿，原汁原味，很鮮甜，佐飯佐粥一流的哦。

主料

輔料

具體步驟

1.把魚去鰓，去肚，去鱗，洗淨，橫切幾刀，撒上鹽，料酒

2.在刀逢裏放上薑片，魚身下也放上薑片，魚肚塞上姜與葱結

3.水開後，隔水蒸2--3分鐘。（視魚大小而定時間）

4.把蒸魚水倒掉

5.再隔水蒸8--10分鐘，悶2分鐘。（什麼都不放）再把水倒掉

6.把薑片去掉

7.撒上葱花

8.在葱花上澆上熱油

9.取小碗，放入水澱粉，鹽，料酒，胡椒粉，雞精，蒸魚豉油，調勻

10.放鍋裏煮開

11.澆在魚上即可