誘人的涼拌銀耳怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
銀耳 :40蒜 :2顆
輔料
醬油 :2勺醋 :3勺
花椒油 :適量
辣椒油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
麻油 :適量
芝麻油 :適量
小辣椒 :1個
1.蒜加鹽,加味精搗成蒜蓉
2.加醬油,醋混合
3.香油,麻油,辣椒油,花椒油比例2:1:3:1
4.加入小辣椒混合均勻
5.銀耳泡發,下入肥水焯熟
6.盛出放入涼水中
7.控幹水份,撕成小塊
8.將料汁撒到銀耳上
9.即可食用
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