#愛美食#清炒茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.32W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
圓茄子 :1個輔料
油 :適量鹽 :適量
花椒 :適量
葱姜 :適量
蒜 :3瓣
雞粉 :適量
青椒 :1個
南德調味料 :適量
具體步驟
1.茄子用鹽水洗淨,切成粗點的絲
2.葱薑蒜切片,青椒切絲
3.熱鍋涼油,油熱後下入花椒爆香後撈出
4.下入葱薑蒜炒香
5.倒入茄子 翻炒至變軟
6.調入鹽、南德調味料翻炒均勻
7.下入青椒翻炒均勻,最後調入雞粉炒勻,即可
用鹽洗茄子,可以把表皮上的農藥洗淨,最好泡一會