「自制」銀鱈魚菜餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.58W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鱈魚 :200g奶油生菜 :150g
大蒜 :20g
雞蛋 :2枚
鹽 :3g
油 :10g
輔料
具體步驟
1. 奶油生菜清洗乾淨,瀝去水分,切成碎末。大蒜去皮,壓成蒜泥。雞蛋煮熟後,取蛋黃壓成泥。
2. 鱈魚清洗乾淨,切成厚片,撒上鹽醃5分鐘,擺入烤盤。
3. 烤箱預熱180度,將烤盤放入烤箱中,上下火烘烤15分鐘。
4. 中火燒熱炒鍋中的油,放入蒜泥炒出香味,放入生菜末、和蛋黃泥,翻炒均勻。
5. 將炒好的蛋黃泥蓋在烤好的鱈魚片上即可。