家常菜小炒雞怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞 :1只輔料
薑片 :適量蒜瓣 :適量
料汁 :適量
料酒 :適量
油 :適量
小葱 :適量
具體步驟
1.準備食材,內臟已去
2.將雞肉洗淨,切塊,再洗淨
3.鍋裏燒水,放入雞塊加料酒焯水
4.焯好的雞肉起鍋,控水
5.買雞送的料汁
6.幹香菇泡發
7.備好葱薑蒜
8.鍋內油燒熱
9.倒入雞肉翻炒
10.放入薑片和蒜瓣
11.放入香菇
12.倒入料汁,蓋上鍋蓋,小火燜煮至熟,
13.放小葱,炒勻即可
14.出鍋。
油要比平時炒菜多一點。料汁已有味道,所以沒有放調料