美味的烤山芋怎麼做美味好吃

休閒與可吃什麼？要吃就吃烤山芋吧！烤山芋是一道十分美味可口的小吃，口感獨特，香甜誘人，風味別具一格，因此頗受歡迎！烤山芋主要食材是山芋，山芋富含澱粉、維生素等營養物質。除此之外，烤山芋的製作方法還十分簡單，按照下面的步驟就可以製作出來啦！

主料

輔料

具體步驟

山芋洗乾淨

切去山芋根蒂，擦乾水

烤盤鋪錫紙

山芋放入烤盤

烤盤入烤箱下層，上下加熱40分鐘烘烤，其間適合上移烤盤，並將山芋翻身

烤熟稍微晾涼即可享用

烹飪技巧

山芋買回家晾幾天，走走水分再烤，更香甜。烤盤入烤箱先放在下層，10分鐘後上移至中下層，再10分鐘後移至中層，加蓋錫紙。喜歡山芋烤熟後軟些，可以加蓋錫紙。我是在烤制20分鐘後加蓋錫紙。烤箱温度設置及烤制時間靈活掌握，以山芋熟為標準。