健康美食之煎餅果子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.41W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
鍋篦子 :1個豬肉 :100
面水 :200
輔料
油 :適量生抽 :適量
大葱 :適量
甜麪醬 :適量
蠔油 :適量
姜 :適量
雞蛋 :適量
1.甜麪醬。
2.豬肉切薄片,加入葱姜、生抽、耗油、油、黑胡椒粉醃製二十分鐘左右。
3.鍋燒熱,加入少許油。
4.放入豬肉片,小火慢煎。
5.翻面繼續煎熟。
6.面加水調成麪糊。
7.不粘鍋加入少許油(熱鍋涼油),改小火倒入麪糊。
8.轉動鍋體,麪糊形成園形。
9.翻面繼續煎。
10.打入雞蛋攤平。
11.翻面煎一下雞蛋。
12.刷上甜麪醬。
13.撒入葱花和鍋篦子。
14.放入煎好的豬肉條。
肉要醃製一會入味,麪餅和肉全程小火慢煎。