脣齒留香的素三絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.52W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
香菇 :200豆角 :300
木耳 :50
輔料
姜 :適量油 :適量
鹽 :適量
五香粉 :適量
大蒜 :適量
醬油 :適量
葱 :適量
1.泡發木耳,香菇和豆角分別洗淨
2.木耳切絲
3.豆角去筋,沸水鍋中焯熟切成絲
4.香菇也焯水,切絲
5.葱、姜、蒜分別改刀
6.鍋中放底油,放姜、蒜,炒出香味
7.倒入三絲
8.翻炒幾下,加入五香粉
9.加適量醬油
10.加鹽和葱花,大火快炒,使其入味
豆角提前焯水,以免炒不透,吃半生豆角對健康有害。