家常菜紅燒豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.北豆腐一盒，大葱一段兒

2.北豆腐切成小長條，大葱切段或圈都行

3.平底鍋入油，油熱後下入少許葱花爆香

4.下入豆腐段中火煎

5.豆腐煎至四面金黃（煎豆腐的空閒調碗汁：醬油、雞精、鹽、花椒麪、幹澱粉混合，加入清水調成碗汁）

6.加入調好的碗汁，輕輕晃動鍋子使豆腐上都粘上碗汁

7.鍋內湯汁變至粘稠關火，撒上剩下的葱花

烹飪技巧

豆腐的形狀請隨意，也可以把汁調成糖醋的。