好吃的醬肉蘿蔔包子怎麼做美味好吃

美好的一天當然要從營養美味的早餐開始了，兩個醬肉蘿蔔包子，一碗小米粥在搭配一些爽口小菜，簡直是不要太愜意啊！醬肉蘿蔔包子美味，健康的早餐選擇，無論是老人還是孩子吃都非常適合，步驟也很簡單，喜歡的朋友，可以跟着一起動手做一做啊。

主料

輔料

具體步驟

1、麪包機中依次倒入水，鹽，麪粉，發酵粉，做麪糰，做好後，發酵到手指按下去不會回彈

2、蘿蔔切絲後倒入鍋中煮開後，用紗布擠幹水份，備用

3、起油鍋，倒油，葱花炒出香味後，放入豆瓣醬，炒出醬香味後關火，撒一點糖，攪拌均勻

4、擠乾的蘿蔔倒入油鍋裏攪拌，加入肉餡，老抽，醬油，五香粉，雞粉，鹽，攪拌均勻

5、發酵好的麪糰，擀成麪皮，包好後開火，蒸鍋水開後，15分鐘關火即可

烹飪技巧

做麪皮時麪粉加入酵母粉（可以用水化開）以及2g食用鹼面（用温水化開）和10g糖，水約400ml和成光滑麪糰最好發酵約2小時