家庭版紅燒土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬油（為什麼要選擇肥肉煉的豬油，因為待會煮土豆的時候就會有肉味）

2. 土豆切滾刀塊

3. 葱花，大蒜

4. 幹辣椒

5. 熱豬油，放入辣椒，大蒜爆香

6. 放入土豆

7. 略炒過後加入水，沒過土豆

8. 加入少許鹽，雞精然後蓋上蓋子燜

9. 水差不多幹的時候放入少許蠔油再蓋上蓋子燜至幹水

10. 留點汁

11. 加入葱末，略翻一下去生就可以起鍋了