好吃的巧克力瑪格麗特怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.16W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘今天要給大家帶來的是好吃的巧克力瑪格麗特哈,味道超級讚的,大家在家裏面的話可以試着做一做老少皆宜的一道美食哦,尤其是現在的小孩子,吃的都是垃圾食品,因為現在零食蠻火的,所以不如做這個餅給小孩子吃,可以防止他們吃零食。
主料
低筋粉 :100玉米澱粉 :100
熟蛋黃 :2個
黃油 :100
白糖 :40
輔料
可可粉 :10鹽 :1
具體步驟
1.低筋粉100g過篩
2.玉米澱粉100g過篩
3.黃油100g室温解凍融化,40g白糖分三次加入,黃油打發。
4.雞蛋煮熟取蛋黃過篩。玉米澱粉和低筋粉以及可可粉一起拌勻二次過篩。
5.分類加入黃油攪拌,蛋黃也加入,用手團成麪糰。放入冰箱冰凍半小時至一小時,取出分成十克左右的劑子。PS:如果特別幹,可以加入少量牛奶或者橄欖油。
6.把劑子按壓出自然的裂紋,放入烤箱,190度上下火,20-25分鐘,根據自己的烤箱觀察。
7.烤好了!
8.成品,酥脆,香甜而不膩!