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“這款餅乾是第一次做,但是操作起來十分簡單,成功率也極高。味道嘛,那是相當棒!試試吧。”食材明細主料中筋麪粉(100克)輔料奶粉(7克)太古糖粉(30克)黃油(80克)牛奶(20克)苦甜巧克力(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力奶...
“2011.02.17今天是元宵節,身在英國上學的我還是第一次沒有在家過年,想着元宵節也來吃吃湯圓,想一下家吧,一人在外也要好好待自己的麼!本來是很想買醪糟來做最經典的酒釀湯圓的,可是這裏真的是物資有限啊,跑了幾天都沒買到,只...
食材明細主料黑巧克力(100克)奶油(200ML)牛奶(100ML)輔料吉利丁片(1.5片)配料白糖(2湯匙)糖粉(1茶匙)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力穆斯杯的做法步驟1、將吉利丁片放入冷水中浸泡5分鐘。2、黑巧克力掰成小塊,和2湯匙白...
食材明細主料巧克力(適量)輔料涼白開(適量)甜味(口味)調味(工藝)一天(耗時)簡單(難度)巧克力冰棍的做法步驟1、原料圖。2、巧克力放不鏽鋼碗裏,隔水溶化。3、攪勻,取出冷了一會才攪的,就又有點幹了。4、加涼白開再次攪勻。5、倒入洗...
“巧克力味甜甜圈,不是抹在外面的呦,而是本身就是巧克力味的,依照此方法還可以做草莓味甜甜圈,等等各種口味的,就看你能想到多少啦”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(兩個)巧克力粉(適量)白糖(適量)牛奶(一袋)乾酵母(適量)奶粉(適量)小布...
“天氣熱的不行,於是花了2天時間做了這個奶糕,做的過程有點繁瑣,但是吃到嘴裏真的的好好吃,香蕉的香甜味,外面一層厚厚的巧克力脆皮和果仁。吃到嘴裏立刻涼爽下來~”食材明細主料香蕉(1根約70克)酸奶(50克)牛奶(60克)淡奶油(40克)...
“在世界盃開始到現在,每天熬夜守在電視機面前的朋友辛苦了,偶向你們致敬,在這裏奉上一道點心,暫時叫它巧克力核桃吧。看了風景做的水晶核桃,自己後悔啊,手中有2種可可粉:一種是純的100%的可可粉,還有一種是麥德龍買的,兩者之...
“酥脆的餅乾,棉柔的奶酪,苦中帶甜的黑巧克力。不會像慕斯一樣等待太久,也不會先戚風一樣麻煩,既簡單又好吃,是新手一樣可以做出征服所有人的蛋糕,快來嘗試一下吧。”食材明細主料消化餅乾(100克)黃油(50克)輔料黑巧克力(70克)淡...
“這是給爸爸做的生日蛋糕,因為時間關係,我是在沒預備下隨意的用了牛油蛋糕做了這款蛋糕。這蛋糕做的不是很理想咯!還好家人都喜歡吃。希望下次會做得更完美!”食材明細主料牛油(250克)蛋(4個)麪粉(250克)鮮奶(4大匙)輔料雙倍發粉...
“焦糖奶香濃郁細膩,如怡口蓮一般香滑,加入瑪芬中口感好極了。”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(1只)輔料黃油(50g)細砂糖(25g)牛奶(30ml)焦糖(2大匙)配料泡打粉(3g)巧克力豆(40g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖巧克力瑪芬的做法...
“賣相還是不錯的!看着挺簡單清爽,適合我這種不喜歡複雜裱花的人,當然,複雜的俺也不會哈!”食材明細主料低筋麪粉(70克)輔料牛奶(50克)黃油(40克)蛋黃(3個)草莓味高樂高粉(30克)蛋白(3個)6寸戚風蛋糕坯(一個)草莓(5至6個)鮮奶油(150ML)白巧...
食材明細主料低筋粉(100克)雞蛋(1個)白砂糖(40克)植物油(50克)牛奶(150毫升)牛奶巧克力(7塊)泡打粉(1小勺)小蘇打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力瑪芬的做法步驟1、牛奶巧克力去衣2、放入大碗3、放入電燉鍋隔水燉...
“一直在心裏長草買烤箱,可因為在家待產,想到生完寶寶肯定會有手忙腳亂的一段時間用不上,不免打消了這個念頭,先充分利用我電壓力鍋裏的蛋糕功能吧!”食材明細主料低筋粉(120g)雞蛋(4個)牛奶(100ml)白砂糖(80g)輔料黃油(45g)香蕉(1根)...
“夏日將要來臨了,想起了甜甜的冰激凌,涼爽的感覺真好。老公愛吃巧克力口味的,涼涼的甜在了心理。”食材明細主料雞蛋(2個)淡奶油(50ml)細砂糖(30克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力冰激凌的做法步驟1、備齊用料。2...
“第一次做蛋糕卷,基礎就是戚風蛋糕,很不幸,我又失敗了。不過這種戚風捲比單純的戚風蛋糕真是有意思太多了,以後要着手練習!方子用的是《烘焙寶典》的摩卡戚風捲,只不過是把咖啡粉換成了可可風來作成可可戚風。另外,因為成品...
食材明細主料飛餅(2張)巧克力碎(適量)杏仁碎(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁巧克力酥條的做法步驟1、飛餅2張解凍2、稍稍擀一下3、刷上蛋液4、用粉碎機將巧克力打碎,灑在飛餅上5、將杏仁碎灑在飛餅上6、...
“加了蘇打粉顏色深黑,特別有誘惑力,而且半小時內就能完成,趁熱吃果然美味。方便,快捷,低熱量,簡單易上手,幾乎零失敗。強烈推薦:)(這可不是我説説的喔)”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(1個)紅砂糖(80g)黃油(50g)牛奶(150ML)可可粉(10克...
“鍾愛巧克力口味嘻嘻”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(25g)糖粉(25g)奶粉(10g)全蛋液(35g)輔料泡打粉(1/4小勺)小蘇打(1/8小勺)配料巧克力醬(適量)杏仁碎(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力杏仁棒的做法步驟1、所有粉類...
“跟着子瑜媽媽學的蒸栗子,從文怡姐姐那得來的靈感。很好吃的一款休閒小零食!抵擋不住巧克力的誘惑,栗子營養美味。也是孝敬父母的好禮物啊!明天跟對象去他家,賄賂他爸爸!O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料油栗子(15顆)輔料巧克力...
“草莓醬酸酸甜甜的,配上餅乾的甜潤脆香,確實好吃啊。”食材明細主料低粉(175克)奶油芝士(68克)白巧克力(80克)輔料雞蛋(47克)蘇打粉(適量)配料白糖(56克)黃油(75克)草莓果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓巧克力夾心餅...
“蛋糕,蛋糕,僅僅從名字來説,我們也能知道是用蛋做的糕點,可是,不含蛋的“蛋”糕,你吃過麼?這款巧克力蛋糕的配方,很多做慣蛋糕的人初看可能都會大跌眼鏡:它非但不含雞蛋,而且不含牛奶,不含黃油,也沒有泡打粉。很多通常意義上我們...
“通過清理,除奶酪外,還有曾招待過客人,自制的三粒黑奶油巧克力球及一小碗甜奶油,這些東西都已經晾了好長時間了!索性再接再厲,趁着烤完蛋糕的爐温還熱,就再做一道點心。別看這些剩東西扔在那兒沒人理睬,可做出來有的是人吃,呵...
“這款慕斯是我們夏天最喜歡的一道甜品,冰冰涼涼的。還可以根據自己的喜好改變巧克力的量,淡一點濃一點都可以。”食材明細主料黑巧克力(120g)淡奶油(150ml)雞蛋(3個)糖(2大勺)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力慕斯的...
食材明細主料巧克力粉(40G)低筋麪粉(70G)輔料蛋黃(3個)蛋青(3個)牛奶(50G)植物油(45G)配料塔塔粉(5G)糖(20G)鹽(3G)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力杯裝蛋糕的做法步驟1、油,牛奶和蛋黃混合成蛋黃醬2、巧克力粉和麪粉混合篩到蛋...
食材明細主料雞蛋黃(三個)牛奶(200ml)鮮奶油(200ml)輔料薄荷(適量)黑巧克力(適量)配料糖(60克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薄荷黑巧克力冰淇淋的做法步驟1、洗乾淨薄荷葉子。2、把薄荷葉子加入牛奶中煮,取其味。3、把加熱...
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