家常伴黃伴肉粽怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.26W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘家常伴黃伴肉粽可以説是一種非常簡單的在家就可以自己做的糕點,它選用精選的上等糯米和豬肉就可以製作了。糯米含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,豬肉能夠補充人體需要的 能量,對於在家想做下午糕點的人來説這將會是一道居家旅遊必備的食物。
主料
豬肉 :適量鹹蛋黃 :適量
糯米 :適量
粽葉 :適量
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
白酒 :適量
具體步驟
將糯米洗淨、用清水浸
豬肉切成條狀,用醬油、白酒醃製片刻;倒入適量浸泡豬肉的醬油汁在糯米中,加入點鹽,拌勻。
將鮮鹹蛋敲碎只留蛋黃;將乾的粽葉用熱水浸泡。去頭將兩張粽葉折成一個漏斗形狀
放入糯米,在糯米上放入蛋黃、豬肉,在蓋一層糯米(糯米要低於粽葉)
將尾部的粽葉蓋上去繞一下,綁上線
放在電壓力鍋中煮
煮40分鐘即可