涼拌雞肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.22W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
原生態母雞胸脯肉 :一隻雞的黃瓜 :一根
胡蘿蔔 :一根
輔料
新大蒜頭 :1個香葱 :4-5根
花生米 :一把
芝麻 :一調羹
花椒 :一小撮
辣子 :3個
色拉油 :些許
生抽(李錦記蒸魚豉油) :2調羹
紅燒醬油(可以涼拌菜) :1調羹
壽司醋 :1調羹
白糖 :1/2調羹
具體步驟
1. 剛剛煮好的雞胸脯肉,過涼開水
2. 撕成雞肉絲
3. 菜場新買的胡蘿蔔和黃瓜,各用一根哦,洗淨,去皮了
4. 切成絲
5. 主材料準備就緒,下面就是配料了
6. 切蒜瓣
7. 切好香葱
8. 切碎花生米
9. 花生、香葱、蒜碎放在一起,加入生抽、紅燒醬油、壽司醋、白糖,攪拌一下
10. 切辣子
11. 油鍋煎辣子花椒
12. 乘熱將滾燙的花椒辣子油導入雜碎碗中,哇噻,好香!
13. 主材料放在一起
14. 準備好的辣子花椒葱蒜花生芝麻調味料淋在上面,好香啊,垂涎欲滴!