紅豆丹麥麪包怎麼做美味好吃

紅豆丹麥麪包是一款美味可口的麪包，咬上去十分的美味可口，紅豆還可以補血、除去消腫、增強心臟活動等作用。紅豆中的一種營養素還可以增強腸胃的蠕動，減少便祕，減少心臟病和腎病所引起的病狀。還具有減肥效果，十分具有營養價值的一道美食。

主料

輔料

具體步驟

1.將除黃油和裹入用黃油以外的所有面團原料放入麪包桶。選擇“和麪”程序，攪拌二十分鐘至麪糰光滑，加入黃油，繼續和麪至可拉出薄膜。

2.停止和麪，將麪糰放在保鮮袋裏壓扁，放入冰箱冷凍30分鐘。

3.冷凍麪糰時，將裹入用片狀黃油取出，放在案板上擀成長方形

4. 將冷凍後的麪糰取出，擀成約黃油2倍大，將黃油放在麪糰中間。

5.將兩邊的麪糰向內折，按緊接合處。

6.將麪糰順着折的方向擀長，自右邊1/8處折起，再將左邊麪糰折過來相接。

7.再對摺，完成一次4折。

8.將麪糰順着折的方向擀長，在中間放適量蜜紅豆。

9.將左邊麪糰折過來，放上蜜紅豆

10.將右邊麪糰向內折，完成一次3折。放入冰箱冷凍60分鐘。

11.將冷凍的麪糰切去側邊，平均分成2份，將2份麪糰疊起來，平均分成3條。

12. 切面朝上將麪糰壓扁，同時拉長，編成3股辮。

13.切下來的側邊折起放在麪糰中間。將麪糰兩頭相接折起。

14.放入麪包桶。發酵至麪糰用手輕按不會加彈且略有張力時，停止。選擇“烘烤”程序，時間50分鐘.烘烤結束後，取出麪包晾涼。

烹飪技巧

愛和自由的書一直是我最愛，之前《跟愛和自由一起做麪包》的書，都快被我翻爛了，參照書裏的配方，也做了不少麪包機麪包，這次有了這本新書，可以更痛快的玩轉麪包機了，200個麪包配方，麪包玩的花樣太多了，無窮盡的百變麪包等着我，我會繼續做下去的。