黃花菜炒肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.64W
準備時間:7分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
肉絲 :適量黃花菜 :適量
輔料
耗油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量適量
生抽 :適量
具體步驟
1. 肉絲中加入適量鹽、胡椒粉、料酒、醬油,抓勻醃製會兒。
2. 黃花菜洗淨,熱水裏焯燙下,撈起放入涼水中浸泡兩小時,中間換兩次水。
3. 熱鍋倒少許油,將肉絲煸炒至變色,盛起備用。
4. 再倒入少許油和適量耗油,接着倒入黃花菜,翻炒幾下後把肉絲放進去一起翻炒。最後加入少許鹽調味即可。