孜然香烤排怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.98W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
前排 :500g輔料
孜然粉 :1大匙具體步驟
1. 排骨中間不要分開,請肉檔老闆橫剁成5釐米的長段,並洗乾淨,瀝乾水,用牙籤或叉子在肉上戳些洞。洋葱切絲待用。
2. 將所有醃料和洋葱絲拌勻後,放入排骨充分攪拌至完全沾上醬汁,用盒子裝好入冰箱醃製過夜。
3. 取錫箔紙,光面對摺,三面均封死,放入排骨,剔除洋葱,倒入醬汁,並封口。每一段排骨用一個錫箔包。千萬不要全部重疊放在一起。
4. 烤箱預熱,180度烤50分鐘。然後去除錫箔紙並刷上剩餘醃料醬汁,再送回烤箱內,調高烤箱温度至220度,烤約10分鐘,至表面酥脆即可取出。
5. 烤排骨的時候,順手可以在烤箱中放入土豆等耐烤的蔬菜,與排骨一起食用,味道香啊。