美味的蝦仁蛋奶羹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.81W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蝦仁 :10個雞蛋 :1個
牛奶 :200ml
輔料
鹽 :2醬油 :少許
麻油 :少許
姜酒 :適量
具體步驟
1.雞蛋打入牛奶中。
2.將雞蛋打散成蛋奶液。
3.將蛋奶液過濾到碗中,加保鮮膜蓋好,蒸鍋水燒開後,放入蒸鍋中小火蒸10分鐘。
4.蒸蛋奶的時候,將蝦仁姜酒水稍稍醃製洗淨處理好,放入鍋中用白水煮熟,加少許醬油和麻油浸泡。
5.蒸好的蛋奶用濾網搗碎後。
6.倒入杯中,放上浸泡過的蝦仁即可。
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