自己做的蛋酥香蕉卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋卷裝入保鮮袋，拍碎 。打入雞蛋， 放少許鹽 、1勺白糖， 打散。 倒入雞蛋卷碎 ，拌勻成糊狀。

2.香蕉切成大小均勻段， 剝去皮， 將香蕉表面裹一層雞蛋糊， 再粘一層面包糠 。

3.熱油鍋 ，燒至6成熱 ，依次放入裹好麪包糠的香蕉 ，炸至表面金黃 ，外酥裏嫩， 撈出，即可出鍋享用！

烹飪技巧

①蛋卷要處理的非常碎，不然不容易掛糊②此道甜品是極易成熟的，所以炸制時間無需過長