手工雙色吐司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.放入麪包內桶加入牛奶和蛋液

2.再一角放入白砂糖，另一角放入鹽，再放入麪粉，中間放入酵母

3.啟動麪包機和麪功能，停止後加入軟化的黃油再啟動和麪功能

4.揉麪後，把麪糰平均分成兩份

5.其中一份加入抹茶粉揉勻

6.揉勻後滾圓

7.放入碗中，蓋上保鮮膜發酵

8.發酵2倍大

9.取出排氣，每種麪糰平均分成8等份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

10.15分鐘後再次滾圓

11.如圖中所示，兩種顏色交錯，擺入吐司盒

12.稍微按一下，再擺上面一層，顏色錯開

13.蓋上保鮮膜在濕潤處進行第二次發酵約50-60分鐘，圖是發好的樣子，注：麪包坯放入烤箱中，關上烤箱門，加熱烤箱1分半左右，即關閉電源，麪包就處於這種温暖的環境中，大約55分鐘左右就達到圖中所示

14.蓋蓋，放入預熱好的烤箱中下層，上下火190度，45分鐘

15.出爐後立即脱模，晾涼後切片

烹飪技巧

沒有什麼技巧，跟着豆親學做美食。