十分誘人的淮山排骨湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
排骨 :300淮山 :1根
輔料
鹽 :適量油 :適量
1.準備原材料
2.淮山去皮斬小後,用鹽搓一下,並置於水中
3.排骨斬小後,用開水焯燙去血水
4.待水開後,倒入排骨和淮山
5.待水再次開,打開蓋子撇去浮沫,大火轉小後煲至1小時後,加入適量的鹽即可享用
加鹽搓淮山能去除粘液,使不易濃稠,放水中泡能使淮山不易變黑。
主料
排骨 :300輔料
鹽 :適量1.準備原材料
2.淮山去皮斬小後,用鹽搓一下,並置於水中
3.排骨斬小後,用開水焯燙去血水
4.待水開後,倒入排骨和淮山
5.待水再次開,打開蓋子撇去浮沫,大火轉小後煲至1小時後,加入適量的鹽即可享用
加鹽搓淮山能去除粘液,使不易濃稠,放水中泡能使淮山不易變黑。