奧利奧杯子蛋糕的做法 奧利奧杯子蛋糕【初味日記】 奧利奧杯子蛋糕怎麼做
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“用奧利奧做的蛋糕一次能滿足三個願望哦!可以吃到香脆的餅乾、口感酷似冰淇淋的奧利奧奶油和濃郁的巧克力蛋糕,超級滿足的!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奧利奧杯子蛋糕的做法步驟
1、軟化的黃油加入糖粉,打發至蓬鬆、顏色發白。
2、少量多次加入蛋液,攪打均勻。
3、巧克力加入淡奶油隔熱水融化。
4、倒入黃油中攪勻。
5、篩入低筋麪粉和泡打粉。
6、攪拌到無干粉的狀態。
7、模具中放入紙杯,紙杯中放入一塊完整的奧利奧。
8、用冰淇淋勺挖入蛋糕糊。
9、放入提前預熱好的烤箱,175度烤約25-30分鐘。
10、蛋糕烤好取出晾涼。
11、淡奶油加糖粉攪打至8份發,加入奧利奧餅乾打碎後的粉末,用刮刀翻拌均勻。
12、裝入裱花袋,在蛋糕上擠上奶油花。
13、放上一塊奧利奧即可。
小竅門
/蛋糕糊/
1、用冰淇淋勺是為了讓每一個杯子蛋糕的量均勻,沒有冰淇淋勺也可以用普通勺子或裱花袋輔助裝蛋糕糊。
2、覺得巧克力融化麻煩的,可以直接把巧克力切碎加入原味蛋糕糊中,淡奶油的用量也照常加入蛋糕糊即可。
/保存/
密封冷藏保存,2-3天內吃完。