烘焙 香腸花環面包的做法 - 香腸花環面包怎麼做 來源:飄香吧 2.82W 食材明細主料麪粉 (300克)雞蛋 (1個)水 (135克)香腸 (8根)輔料酵母 (4克)黃油 (25克)糖 (30克)鹽 (4克)葱 (1根)鹹鮮 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)香腸花環面包的做法步驟1、將麪粉,30克蛋液,水,酵母,糖,鹽,奶粉放入大盆中,揉成均勻面團。2、加入黃油,揉成可以撐成薄膜的麪糰。3、蓋上保鮮膜,放在温暖的地方發酵。4、發酵至麪糰變成兩倍大。5、將麪糰平均分成8份,大約70克左右一份,醒15分鐘左右。6、將麪糰擀成長條形麪餅,將香腸放在上面。7、將香腸包裹起來。8、將麪糰切成均勻八段,最下層的麪皮不要切斷。9、將長條麪糰頭尾接起來,每一節稍稍旋轉將切面朝上。10、將麪包胚和一碗熱水放入烤箱,進行二次發酵。11、發酵好後取出,刷上蛋液,撒上葱花,放入烤箱160度,12至14分鐘。 香腸花環面包的做法步驟 香腸花環面包怎麼做 香腸花環面包的做法 香腸花環面包 麪包 香腸 香腸花環面包的最正宗做法 香腸花環面包怎麼做好吃 花環 香腸花環面包的家常做法