櫻桃白巧芒果慕斯的做法 - 櫻桃白巧芒果慕斯怎麼做
來源:飄香吧 1.17W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
櫻桃白巧芒果慕斯的做法步驟
1、白巧克力、黃油隔水融化,加入奶油,攪拌均勻
2、奶油奶酪隔水軟化打發至硬性發泡
3、手指餅乾切碎,擺好造型
4、將打發好的巧克力慕斯,擠在餅乾上
5、芒果對切
6、十字花刀,切成小塊,和其他水果擺放在白巧慕斯上
小竅門
巧克力和黃油融化過程中,儘量避免水汽滲入,影響成品口感。
1、白巧克力、黃油隔水融化,加入奶油,攪拌均勻
2、奶油奶酪隔水軟化打發至硬性發泡
3、手指餅乾切碎,擺好造型
4、將打發好的巧克力慕斯,擠在餅乾上
5、芒果對切
6、十字花刀,切成小塊,和其他水果擺放在白巧慕斯上
巧克力和黃油融化過程中,儘量避免水汽滲入,影響成品口感。