鹹肉鮮蝦堡的做法 - 鹹肉鮮蝦堡怎麼做
來源:飄香吧 2.51W
“做了這款滿滿都是肉香的鹹肉鮮蝦堡,加了時蔬,隨意吃起來口感不會膩。麪包胚用的是一次發酵法,更加的省時省力。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹肉鮮蝦堡的做法步驟
1、把所有面包胚材料都放入麪包機桶內,啟動和麪鍵
2、揉出有韌性的手套膜後
3、滾圓醒10分鐘
4、分成2等分
5、擀成長形,一邊壓薄,從厚的那邊捲起,收口朝下
6、放入不粘熱狗麪包模內
8、大約30-40分鐘即可發酵至2倍大小,取出,烤箱上下管150度開始預熱,再把麪包胚放入烤盤入烤箱中下層烤制35分鐘即可,中間記得蓋上錫紙防止上色過重哦
9、出爐後及時脱模放涼
10、鮮蝦去殼煎熟,薄鹹肉也煎熟,蔬菜類洗淨控幹水分
11、麪包從中間切開
12、依次放上蔬菜,鹹肉,鮮蝦,再淋上沙拉醬和番茄醬,撒點黑胡椒粒,夾上即可食用
13、成品
小竅門
模具是學廚不粘熱狗模,這個方子可以做兩個的量