海陸雙匯披薩的做法 料足才好吃-【海陸雙匯披薩】 海陸雙匯披薩怎麼做
來源:飄香吧 1.48W
“奶酪這個東西有人“喜歡:有人“恨”
家裏老爸是吃不慣,老媽卻喜歡的要緊。這兩天老媽嘴饞了。那我就給我積分換的披薩盤開開光,做個料足的“海陸雙匯披薩”。
不敢吹牛一流,但是個人認為把必勝客pk下去的實力還是有的,誰叫咱料足呢。
這個披薩俺就不走復古風格了,實在是不搭調啊!
不多説了,看看吧,就看這拉絲也夠過癮的”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海陸雙匯披薩的做法步驟
1、麪粉200g左右,加入雞蛋一個,奶粉一大勺,糖兩小勺,鹽適量,橄欖油一大勺,酵母一小勺,加水和成軟硬合適的麪糰。(和做饅頭差不多就行)
2、蓋上保鮮膜醒發一小時
3、準備主料,火腿和大蝦
4、蝦去蝦頭和蝦線後加入料酒和胡椒粉醃製15分鐘
5、火腿切碎後用鍋煸炒一下,這樣比較香
6、熱鍋涼油爆香洋葱和大蒜碎
7、加入番茄醬三大勺,鹽和雞精適量炒香
8、加入大蝦和水悶燒3分鐘直到蝦仁變色
9、蝦仁挑揀出來,剩餘的披薩醬收汁濃稠備用
10、發好的麪糰擀成餅狀
11、放入九寸的披薩盤中,按壓成中間薄周邊厚,用叉子在餅皮中間插孔,防止烤的時候漲發
12、抹上披薩醬和三分之一的奶酪,烤箱190度上下火,烤制6-7分鐘取出
13、口蘑切片後微波爐高火3分鐘脱去水分,青椒切碎
14、撒上火腿,口蘑,大蝦,青椒,撒上剩餘的奶酪,最後撒上披薩草和黑胡椒碎,周邊刷上蛋液
15、烤箱200烤制15-20分鐘奶酪融化即可