家常菜 開胃下飯時蔬的做法 - 開胃下飯時蔬怎麼做 來源:飄香吧 2.13W 食材明細主料豬肉 (少量)長豆角 (7―8根)幹鹽菜 (少許)榨菜 (少量)輔料豬油 (一勺)幹辣椒 (4個)蒜 (3個)油 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)其他 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)開胃下飯時蔬的做法步驟1、準備切好的鹽菜、烏江榨菜、和新鮮豆角2、準備豬肉少量,瘦肉切成肉沫,肥肉切絲和片都可以。肥瘦各一半3、微辣幹辣椒切斷,姜蒜切碎4、放一勺豬油把肥肉的油煉出來,煉幹,把幹辣椒段、姜蒜沫炒香,再把瘦肉放入翻炒至變色,再放入少量生抽染色5、再放入幹鹽菜炒香,如果鹽菜過幹過硬就要噴入少量的水燜一下!反之就不需要用到水,不然鹽菜就沒有脆香的口號6、然後放入切碎的豆角,碎豆角容易熟,稍稍翻炒也容易保持口感,炒至豆角變色,加入烏江榨菜碎翻炒,根據自己口感加入適量的鹽翻炒入味7、出鍋撒上葱花即可 開胃下飯時蔬怎麼做 開胃 下飯 開胃下飯時蔬的家常做法 開胃下飯時蔬 開胃下飯時蔬的最正宗做法 開胃下飯時蔬的做法步驟 時蔬 開胃下飯時蔬的做法 開胃下飯時蔬怎麼做好吃