涼菜 紅葱頭淋雞的做法 紅葱頭淋雞(家常版) 紅葱頭淋雞怎麼做 來源:飄香吧 1.75W 食材明細主料光雞 (1只(約1000g))紅葱頭 (約100g)輔料植物油 (適量)生抽 (1勺)鹽 (適量)姜粉 (適量)砂糖 (1小勺)姜 (數片)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)紅葱頭淋雞的做法步驟1、雞處理乾淨後去頭去尾,然後在雞裏外均勻塗抹一層薄鹽和姜粉,把雞放在墊有薑片的盤子上(盤子稍微深一點,以防蒸時雞汁溢出)2、鍋裏水燒開後放入雞3、蓋上鍋蓋中大火蒸至雞熟透4、取一筷子在雞肉較厚部位插入,能輕易插入且無血水時即熟(約15min,視雞大小而定)5、蒸雞期間可以準備紅葱頭,把紅葱頭處理乾淨後剁碎6、鍋裏放一勺油燒熱後關火,用餘温炒香紅葱頭7、加入一少勺砂糖8、加入1勺蒸魚醬油9、倒入蒸雞的汁拌勻10、雞斬件後,把紅葱頭醬汁淋入雞上面即可11、可以吃了! 紅葱頭淋雞怎麼做 淋雞 紅葱頭淋雞怎麼做好吃 紅葱頭淋雞的最正宗做法 紅葱頭淋雞的家常做法 紅葱頭淋雞的做法 紅葱頭淋雞的做法步驟 家常 紅葱頭淋雞 葱頭 紅葱頭淋雞(家常版)