涼拌酸辣土豆絲的做法 - 涼拌酸辣土豆絲怎麼做
來源:飄香吧 1.23W
“沒胃口的時候來一盤酸酸辣辣的土豆絲,爽歪歪。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌酸辣土豆絲的做法步驟
1、土豆切絲放入清水中洗去澱粉。
2、燒開水後放入土豆絲,煮沸兩分鐘。
3、撈出土豆絲,瀝乾水分,加入上述調料,攪拌均勻即可。
4、成品圖。
小竅門
我用的辣椒油是現炸的哦,所以比較香。
將香菜,香菜,大蒜,香葉,桂皮,八角,花椒放入油鍋中炸至脆黃,然後撈出香料,將熱油倒入辣椒麪裏,一邊倒一邊攪拌,這樣會更香更辣。