涼拌孔雀黃瓜的做法 顏值與美味擔當～涼拌孔雀黃瓜 涼拌孔雀黃瓜怎麼做

“酸甜可口，爽脆。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌孔雀黃瓜的做法步驟

• 1、準備處理好食材，枸杞用純淨水浸泡一下。

• 2、黃瓜用刨刀，刨成薄片。

• 3、用少許食鹽把黃瓜表面抹一下，靜置5分鐘。

• 4、黃瓜依次捲起來，擺成孔雀圖，把黃瓜片切成菱形擺放。

• 5、調料汁：味達美醇香米醋2勺，六月鮮輕鹽牡蠣醬油1勺，白糖3克，芝麻香油1小勺，白芝麻適量調勻。

• 6、番茄切成圖中的形狀，擺成孔雀頭，把枸杞和辣椒點綴。

• 7、顏值高，酸辣開胃的孔雀黃瓜上桌。

• 8、吃的時候把調料汁均勻澆入即可享用。

小竅門

喜歡吃辣的朋友可以把枸杞換成小米椒，不喜歡吃辣的朋友可以把小米椒全部換枸杞。