麪條 砂鍋丸子面的做法 - 砂鍋丸子面怎麼做 來源:飄香吧 2.9W 食材明細主料手工面 (適量)輔料丸子 (適量)青菜 (適量)金針菇 (適量)香菇 (適量)配料濃縮雞汁 (適量)濃縮高湯 (一支)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)砂鍋丸子面的做法步驟1、準備主輔料2、砂鍋先煮上水過下面條,麪條中麪粉含量太多,用砂鍋煮最好過下水不然湯會很粘稠也容易粘鍋3、水開鍋後下入手工面煮至半熟,可加適量鹽入味,砂鍋下入麪條時要注意攪拌防止粘鍋4、煮至半熟的麪條撈出放入清水中浸泡5、在次加水煮開6、水快開前加入濃縮高湯攪拌均勻,要是有高湯可直接用高湯當湯底更好7、高湯煮開後先加入丸子和香菇8、丸子要煮至變大9、丸子煮熟後加入麪條和金針菇10、最後加入適量青菜11、所有食材煮熟後關火試下湯的味道在適量加點調味,我用的湯底是大骨味的,最後加了點濃縮雞汁和香油提味即可 砂鍋丸子面的做法步驟 砂鍋丸子面怎麼做 砂鍋丸子面 砂鍋丸子面的最正宗做法 丸子 砂鍋丸子面的家常做法 砂鍋 砂鍋丸子面的做法 砂鍋丸子面怎麼做好吃